21 Aralık 2017 Perşembe

Fiziksel ve Kimyasal Değişim


Fiziksel Değişim

Fiziksel değişim, maddelerin yapısı değişmeden sadece hal şekil ve dış görünüşünde meydana gelen değişimlere denir.

-Fiziksel değişmeler sonucunda yeni maddeler oluşmaz.
-Fiziksel değişim sonucunda maddenin kimliği değişmez.
-Sadece atomların diziliş sırası atom sayısı gibi özellikleri değişir.
-Maddenin renk, şekil, büyüklük gibi özellikleri değişir.

Kimyasal Değişim


Maddenin yapısı değişerek bir yada birden fazla yeni madde ortaya çıkması olayına kimyasal değişim denir.
Kimyasal değişimlerde;
-Kimyasal özelliklerin tamamı değişir.
-Maddenin toplam kütlesi değişmez.
-Maddenin kimyasal özelliği değişir.
-Kimyasal olaylar tersine dönüştürülemez.
Bir maddenin kimyasal değişime uğramasını sağlayan faktörler
*Pişirme
*Kızartma
*Paslanma
*Çürüme
*Mayalanma
*Ekşime
*Elektroliz (elektrik akımıyla atomlara ayırma)
*Bileşik oluşturma (atomların birleşmesi)

______________________________________________________
 Fiziksel Değişim                                        Kimyasal Değişim                                                         
-Suyun donması                                                       -Yoğurdun mayalanması
-Demirin erimesi                                                       -Demirin paslanması
-Kolonyanın buharlaşması                                       -Sütün ekşimesi
-Yağmurun yağması                                                 -Benzinin yanması
-Mumun erimesi                                                        -Meyvelerin çürümesi
-Kâğıdın yırtılması                                                     -Suyun elektrolizi
-Balonun patlaması                                                   -Kimyasal tepkimeler
-Pencere camının kırılması                                       -Yanma tepkimeleri
-Elmanın dilimlenmesi                                               - Mumun yanması
-Kömürün parçalanması                                             -Yemeklerin pişmesi   
-Şekerin suda çözünmesi                                           -Patatesin kızartılması
-Sulu boyanın suyu renklendirmesi                            -Etin haşlanması
-Tuzun yemekte çözünmesi                                       -Çaya limon sıkılması
________________________________________________________________________

Aşağıdaki etkinlikte doğru cevapları takip ederek doğru çıkışı bulunuz.






çözüm: odunun kesilmesi fiziksel > elmanın çürümesi kimyasal > şekerin suda çözünmesi fiziksel > 3


Soru 1:
Aşağıdaki olaylardan hangileri fiziksel değişimdir?
A)Mumun erimesi
B)Mumun yanması
C)Sütün ekşimesi
D)Suyun kaynaması

Çözüm
Erime, kaynama, buharlaşma, donma gibi hal değişimleri fiziksel değişimdir. Yanma ekşime olayları kimyasal değişimdir.
Mumun erimesi ve suyun kaynaması fiziksel, mumun yanması ve sütün ekşimesi kimyasal değişmedir.

Soru 2: Aşağıdakilerden hangisi fiziksel değişmedir?
A) Yoğurttan ayran yapılması
B) Sütten peynir yapılması
C) Sütten yoğurt yapılması
D) Sütün ekşimesi

Çözüm
Sütün ekşimesi, yoğurt olması, peynir olması durumlarında yapısı değişmektedir.ması Bu nedenle kimysal değişim meydana gelmektedir. Yoğurttan ayran yapılması ise fiziksel değişmedir.
Not: Karışımlar fiziksel değişmedir.

Soru 3: Aşağıda yumurtanın başına gelenlerden hangisi farklı bir değişmedir?
A)Yumurtanın kırılması
B)Yumurtanın haşlanması
C)Yumurtadan omlet yapılması
D)Yumurtayla pasta yapılması

Çözüm
Yumurta kırıldığında fiziksel değişme yapmaktadır. Yumurtanın haşlanması, omlet ve pasta yapılmasında ise yapısı değişmektedir, kimyasal değim meydana gelmektedir.

Soru 4: Aşağıdakilerden hangisi kimyasal değişmedir?
l. Suyun elektrolizi
ll. Çaya limon sıkılması
lll. Bakırın oksitlenmesi
lV. Tuzun suda çözülmesi
A)I ve IV   B)I ve II   C) II ve III  D) I, II ve III
Çözüm
Suyun elektrolizi kimyasal değişmedir. Su elektrikle yapı taşları olan hidrojen ve oksijen elementlerine ayrılmaktadır.
Çaya limon sıkılması kimyasal değişmedir. Çayın yapısı değişmektedir.
Bakırın oksitlenmesi kimyasal değişmedir. Bakırın yapısı değişmektedir.
Tuzun suda çözünmesi fiziksel değişmedir. Tuzun yapısı değişmemektedir.

Soru 5:
Aşağıdaki buğdayın değişmelerinden hangisi farklıdır?

A) Buğday başağından, buğday elde edilmesi
B) Buğdayın öğütülerek un elde edilmesi
C) Un, su ve mayanın karıştırılarak hamur yapılması
D) Ekmeğin dilimlenmesi
Çözüm
Buğday başağından buğday elde edilmesi: fiziksel değişme
Buğdayın öğütülerek un elde edilmesi: fiziksel değişme
Unun suyla karıştırılarak hamur yapılması: kimyasal değişme (Maya hamuru kabartır.)
Hamurun pişirilerek ekmek yapılması: kimyasal değişme
Ekmeğin dilimlenmesi: fiziksel değişme

Soru 6: Aşağıdaki domatesin değişmelerinden hangisi farklıdır?

A) Yeşil domatesin kızarması
B) Domatesin salça yapılması
C) Domatesin çürümesi
D) Domatesten salata yapılması

Çözüm
Domatesin kızarması: Kimyasal değişim
Domatesin salça olması: Kimyasal değişim
Domatesin çürümesi: Kimyasal değişim
Domatesin salata yapılması: Fiziksel değişim
Salçanın küflenmesi: Kimyasal değişim

Soru 7: Aşağıdaki değişmelerinden hangisi farklıdır?

A) Petrolden benzin elde edilmesi
B) Puding pişirilmesi
C) Kanın pıhtılaşması
D) Besinlerin sindirimi

Çözüm
Petrolden benzin elde edilmesi damıtılma olayıdır. Fiziksel değişme
Puding pişirilmesi kimyasal değişme
Kanın pıhtılaşması kimyasal değişme
Kömürün yanması kimyasal değişme
Besinlerin sindirimi kimyasal değişme

Soru 8: Aşağıdaki kağıdın değişmelerinden hangisi farklıdır?

A) Kağıdın yanması
B) Kağıdın kesilmesi
C) Kağıdın buruşturulması
D) Kağıdın geri dönüşüm ile tekrar kağıt olması

Çözüm
Kağıdın yanması: Kimyasal
Kağıdın kesilmesi: Fiziksel
Kağıdın buruşturulması : Fiziksel
Kağıdın geri dönüşümü: Fiziksel
Kağıda yazı yazılması: Fiziksel


Soru 9: Aşağıdaki resimde nasıl bir değişme oluşmuştur?

A) Fiziksel
B) Kimyasal
C) Nükleer
D) Biçimsel

Çözüm
Maddenin tanecik boyutunda yapısı değişmektedir. Burada yeni bir madde meydana geldiği için kimyasal değişme olur.

Soru 10: Aşağıdaki patatesle ilgili verilen bilgilerden kimyasal değişim olanın başına K fiziksel değişim olanın başına F yazınız?

( )Patatesin kabuğunun soyulması
( )Soyulan patatesin kararması
( )Patatesin kızartılması
( )Patatesin haşlanması
( )Haşlanan patatesin ezilmesi
( )Patates böreği yapılması

Çözüm:
Patatesin kabuğunun soyulması : Fiziksel değişme
Soyulan patatesin kararması : Kimyasal değişme
Patatesin kızartılması: Kimyasal değişme
Patatesin haşlanması: Kimyasal değişme
Haşlanan patatesin ezilmesi : Fiziksel değişme
Patates böreği yapılması: Kimyasal değişme

Soru 11: Aşağıdaki kesme şekerle ilgili verilen bilgilerden hangisi fiziksel, hangisi kimyasal değişimdir?
Kesme şekerin ezilmesi
Kesme şekerin yanması
Kesme şekerin suda çözünmesi
Kesme şekerin sülfürik asitle tepkimeye girmesi

Çözüm
Kesme şekerin ezilmesi : Fiziksel değişme
Kesme şekerin yanması : Kimyasal değişme
Kesme şekerin suda çözünmesi : Fiziksel değişme
Kesme şekerin sülfürik asitle tepkimeye girmesi : Kimyasal değişme


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Fiziksel ve Kimyasal Değişim

Fiziksel Değişim Fiziksel değişim, maddelerin yapısı değişmeden sadece hal şekil ve dış görünüşünde meydana gelen değişimlere denir. ...